Türk Patent ve Marka Kurumu, Bingöl Ticaret ve Sanayi Odasının başvurusu üzerine kentin geleneksel lezzetlerinden burma kadayıfı coğrafi işaretle tescilledi.
Bingöl’ün geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan burma kadayıfı, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaretle tescillenerek koruma altına alındı. Bingöl Ticaret ve Sanayi Odasının (TSO) uzun süredir yürüttüğü çalışmalar neticesinde tescil süreci başarıyla tamamlandı.
Bingöl TSO Başkanı Kadir Çintay, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, kentin önemli bir kültürel ve gastronomik değerini daha tescillemiş olmanın gururunu yaşadıklarını belirtti. Yapılan başvuru sonucunda Bingöl burma kadayıfının 1886 tescil numarasıyla coğrafi işaret almaya hak kazandığı bildirildi.
"12 Aralık’ta Başlayan Yolculuk Taçlandı"
Sürecin gelişimine değinen TSO Başkanı Kadir Çintay, tescil girişiminin anlamlı bir günde başlatıldığını ifade etti. Çintay, "12 Aralık 2025 Dünya Bingöllüler Günü'nde çıktığımız bu yolculuğu bugün güzel bir sonuçla taçlandırdık. Bir değerimizi daha ait olduğu toprakların adıyla koruma altına almanın gururunu yaşıyoruz. Bingöl'ün değeri, Bingöl'ün adıyla yaşayacak. Emeği geçen herkese gönülden teşekkür ediyorum" dedi.
Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Bingöl burma kadayıfının aslına uygun üretim standartları, malzemeleri ve yapılış şekli resmi olarak kayıt altına alınmış oldu. Alınan bu karar, ürünün taklitlerinden korunarak geleceğe aktarılması ve bölge ekonomisine daha fazla katkı sunması açısından kritik bir adım olarak değerlendiriliyor.