Ankara’da Endüstri 4.0 standartlarında üretim yapan ve yönetimden otomasyona kadar kritik birimlerin kadınlara emanet edildiği süt işleme tesisi, TKDK desteğiyle kapasitesini artırarak rotayı Dubai, Irak ve Gürcistan’a çevirdi.
Ankara’nın Sincan ilçesinde faaliyet gösteren ve üretim süreçlerinin önemli bir bölümü kadın çalışanlar tarafından yönetilen yüksek teknolojili süt işleme tesisi, iç piyasadaki başarısını yurt dışına taşımaya hazırlanıyor. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle kurulan ve tam otomasyon sistemiyle çalışan fabrika, Haziran ayı itibarıyla ilk ihracatını gerçekleştirmeyi hedefliyor.
Üretimin Kalbinde Kadın İmzası
Fabrikanın Genel Müdürü Hande Öztürk, tesisin sadece yönetim kademesinde değil, sahadaki en kritik noktalarda da kadın istihdamını öncelediğini belirtti. Toplam 52 personelin çalıştığı tesiste 22 kadın çalışan bulunuyor. Ancak bu istihdam modeli, alışılagelmişin dışında bir yapı sergiliyor.
Genellikle idari işlerde görülen kadın çalışan profili, bu tesiste tamamen değişmiş durumda. Fabrikanın makine parkurunun başında, üretim hatlarında ve teknik birimlerde bizzat kadınlar görev alıyor. Tesisteki otomasyon yazılımlarının hazırlanmasından kontrol sistemlerinin yönetimine kadar pek çok teknik süreç, kadın mühendislerin sorumluluğunda yürütülüyor. Üretim müdürünün de kadın olduğu fabrika, "kadın eli değen" değil, doğrudan "kadınların işlettiği" bir teknoloji üssü olarak dikkat çekiyor.
TKDK Desteğiyle Endüstri 4.0 Dönüşümü
Yüksek kapasiteli ve modern bir tesis kurma fikrinin TKDK yönlendirmesiyle hayata geçtiğini aktaran Öztürk, projenin 2022 yılı sonunda tamamlandığını ve 2023 yılında süt alımına başladıklarını ifade etti. Tesis, Endüstri 4.0 standartlarına uygun olarak tasarlandı.
TKDK’nın belirlediği kapasite ve üretim şartlarını yerine getirerek başarılı projeler arasına giren işletme, kurulum sürecinde yaklaşık 7 milyon liralık hibe desteğinden faydalandı. Tereyağı, ayran, peynir ve yoğurt çeşitleri gibi geniş bir yelpazede üretim yapabilen fabrika, teknolojisi sayesinde standart ve kaliteli ürün akışı sağlıyor.
Günlük 80 Ton İşleme Kapasitesine Ulaşıldı
Faaliyete geçtiği ilk dönemde haftalık 20-23 ton süt işleyen tesis, kısa sürede kapasitesini ciddi oranda artırdı. Mevcut durumda günlük 40 ton süt işleme seviyesine ulaşan fabrika, geçtiğimiz yılın son çeyreğinde günlük 80 tonluk üretim hacmini yakaladı. Tesisin tam kapasiteyle çalışması durumunda günlük 100 ton süt işleme potansiyeli bulunuyor.
Kendi markalı ürünlerinin yanı sıra fason üretimle farklı markalara da hizmet veren işletme, bu sayede dolaylı yoldan ihracat ekosistemine dahil olmuş durumda. Ancak yönetim, artık kendi markasıyla sınırları aşmayı planlıyor.
Haziran Ayında İlk İhracat Hedefi
İhracat stratejisini raf ömrü uzun ürünler üzerine kuran fabrika yönetimi, Orta Doğu ve komşu ülkelerden gelen talepleri değerlendiriyor. Özellikle Birleşik Arap Emirlikleri (Dubai), Irak ve Gürcistan pazarlarından yoğun ilgi gören tesis, Haziran ayı itibarıyla doğrudan ihracata başlamayı planlıyor.
Kadın girişimcilerin finansmana erişimde yaşadığı zorluklara da değinen Öztürk, TKDK’nın IPARD programı kapsamında kadınlara sağladığı pozitif ayrımcılığın önemine vurgu yaptı. Türkiye’de girişimlerin henüz çok küçük bir kısmının kadınlar tarafından yönetildiğini hatırlatan Öztürk, kadınların sadece çalışan olarak değil, işveren ve girişimci olarak da ekonomide daha fazla yer alması gerektiğini, bunun da ülkenin refahı için kritik bir eşik olduğunu kaydetti.